A l'Honneur ce mois ci:

 

SCHNEIDER JEAN THOMAS

 

CHAMPION DU MONDE  2017

Vice Champion du monde Glacerie 2012

Finaliste MOF Glacier 2015

 

 

" La vanille est l'épice préférée du pâtissier. J'utilise les vanilles Grands Crus d'Alain Abel

car ce sont des produits de très haute qualité qui remettent à l'honneur la vanille

de par leur parfum, fraicheur et origines". 

 

Jean Thomas Schneider