tahiti vanille

CHRISTOPHE FISCHER
CHRISTOPHE FISCHER

Chef Patissier à L'Auberge de L'Ill

Marc Haeberlin

 

 



« La vanille de Tahiti et des îles environnantes,... Lire la suite
Tarte Tatin, Glace à la vanille Grand Cru Tahaa
 

TARTE TATIN, GLACE  A LA VANILLE GRAND CRU TAHAA

 

 



 

 

RECETTE PROPOSEE PAR CHRISTOPHE FISCHER

CHEF PATISSIER EXECUTIF  AUBERGE DE... Lire la suite
Producteur Artisan de Qualité
Producteur  Artisan de Qualité

Reconnu par Le Collège Culinaire de France

 



 

 

 

   

Le Collège Culinaire de France,... Lire la suite
PIERRE GERONIMI
PIERRE GERONIMI

 

Chef Glacier

Monaco, Sagone

 

 

 

 

"Alain,

 

Voilà maintenant plusieurs années que j'ai eu la... Lire la suite
MATTHIEU BIJOU
MATTHIEU BIJOU

 

Chef Patissier PATISSERIE BIJOU 

 

 

 

 

L'Or noir By AlainABEL

 

"Du partage, la passion de la vanille,... Lire la suite
SCHNEIDER JEAN THOMAS
SCHNEIDER JEAN THOMAS

 

 

Vice Champion du monde Glacerie 2012

Finaliste MOF Glacier 2015

 

 

" La vanille est l'épice... Lire la suite
EDDIE BENGHANEM
EDDIE BENGHANEM

 

Chef Patissier Au TRIANON PALACE 

Gordon Ramsay

 

 

 

"Une vanille de qualité, un homme passionné. L'alchimie... Lire la suite
Croustillant ananas
CROUSTILLANT ANANAS 

 



 

 

 

RECETTE PROPOSEE PAR EDDIE BENGHANEM 

CHEF PATISSIER TRIANON PALACE 

 

Croustillant ananas, parfait... Lire la suite
PIERRE GERONIMI MAITRE GLACIER
PIERRE GERONIMI MAITRE GLACIER Lire la suite
Mille-feuilles minute à la gousse de vanille de tahiti
MILLE-FEUILLES MINUTE A LA GOUSSE DE VANILLE DE TAHITI 

 

 



 

 

RECETTE PROPOSEE PAR

GUY SAVOY & CHRISTIAN... Lire la suite
CHRISTIAN BOUDARD
CHRISTIAN BOUDARD 

 

Chef Patissier Restaurant Guy Savoy

Patisserie Gout de Brioche

 

 

" La vanille d'Alain Abel a toutes les qualités requises... Lire la suite
Tarte vanille façon part
 

TARTE VANILLE FAÇON PART



 

 

RECETTE PROPOSEE PAR HUGUES POUGET 

CHEF PATISSIER EXECUTIF  HUGO & VICTOR

 

 

Pour 6... Lire la suite
Crystal Taste Award 2015
Crystal Taste Award


 

Les Crystal Taste Awards sont décernés aux produits qui ont reçu 3 étoiles 3 années de suite.

 

Ces produits ont... Lire la suite
Médaille d'OR 2015
Mai 2015 Nos vanilles grands crus obtiennent la médaille d'Or au concours 1001 DEGUSTATIONS  en France.

 

L'avis du comité de... Lire la suite
Médaille d'OR 2016
Mai 2016 Nos vanilles grands crus obtiennent la médaille d'Or au concours 1001 DEGUSTATIONS  en France.

 

L'avis du comité de... Lire la suite
Médaille d'OR 2018
Juin 2017 Nos vanilles grands crus obtiennent la médaille d'Or au concours 1001 DEGUSTATIONS  en France.

 

L'avis du comité de... Lire la suite
HUGUES POUGET
HUGUES POUGET

CHAMPION DE FRANCE DES DESSERTS

HUGO & VICTOR

 

 

"Pour moi la vanille de chez M Abel Alain, est une vanille avec une vrai signature... Lire la suite
Bogue de coco meringuée en surprise vanillée
 

BOGUE DE COCO MERINGUEE EN SURPRISE VANILLEE



            

RECETTE PROPOSEE PAR DAMIEN CASSART 

CHEF PATISSIER EXECUTIF  GROUPE... Lire la suite
DAMIEN CASSART
DAMIEN CASSART

Chef Patissier Exécutif  

groupe Yannick ALLENO

 

 

 

« Nous utilisons les vanilles Grands Crus de Tahiti Alain Abel

dans la... Lire la suite
L’administrateur du site est actuellement en ligne! Discuter - posez vos questions à l’administrateur du site