Avis de Françoise MDOMDOMDO sur 90 grs poudre fine de vanille Tahiti


90 grs poudre fine de vanille Tahiti 90 grs poudre fine de vanille Tahiti

Sachet ZIP longue conservation  de poudre fine 100% vanille de Tahiti 

 

Ingrédients: 100% vanille de Tahiti pulvérisées, sans conservateur, sans colorant ni arome artificiel.

 

Poids net 90g

 

DLUO 3 ans

 

Finesse du grain 300 microns (taille du grain)

 

Dosage conseillé:  1 c à café rase par litre ou kg de préparation.

 

Il faut récolter en moyenne 6 kilos de gousses mures pour obtenir un kilo de pure poudre fine. Nos crus de plantations sont habilement mélangés de façon à obtenir un produit exceptionnellement parfumé. La palette aromatique restitue à merveille les sublimes notes onctueuses, fleuries et chocolatées typiques de la vanille Tahiti.

 

Suggestions d’utilisation: utilisée en substitut des gousses, convient aussi bien en cuisine pour la confection de plats salés (foies gras, poissons, canard) qu’en pâtisserie.

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stars_5 - Posté le jeudi 22 décembre 2016par Françoise MDOMDOMDO

Excellente, de purs grains de vanille réduit en poudre sans adjonction. Cette poudre de vanilles est une perle rare. Parfumée à souhait.

Très pratique pour parfumer et relever les saveurs des fruits dans un smoothie par exemple ou dans une crème "express" si le temps nous manque pour infuser une gousse de vanille.

Je conserve cette poudre de vanille dans son sachet fraîcheur remis dans une boîte en métal dans un placard et, afin de ne pas ouvrir trop souvent le sachet pour garder tous les arômes et la saveur de cette poudre de vanille, je prélève une petite/moyenne quantité dans le pot de 18 gr, que j'avais acheté pour "tester".

Ainsi cette poudre garde tout son potentiel d'arôme comme au premier jour.