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Medaglia d'oro CGA Paris 2019
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Qualità artigianale Produttore
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Superior Taste Award 2015
GOLD medal in 2015
Superior Taste Award 2014
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GCA Gold Medal Parigi 2011
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GCA Medaglia d'oro Paris 2009
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Medaglia d'oro CGA Parigi 2007
Medaglia d'argento CGA Paris 2006
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Perché la terra ?
Grand Cru Tahaa
Grand Cru Raiatea
Grand Cru Bora-Bora
Ricevute
Foie gras scottato anatra freschi con vaniglia di Tahiti .
Le banane caramellate con vaniglia di Tahiti
Uova fritte in olio alla vaniglia
Cocktail e bevande
Insalata di fegato di pollo con Tahitian Vanilla
Rombo Papillotines con oliva olio di vaniglia
Crema con vaniglia di Tahiti
crème brûlée
Crème brûlée alla vaniglia Grand Cru Bora Bora®
Crema invertita con vaniglia di Tahiti
Mahi Mahi strofinato vaniglia
Quattro papaia
Pesce Tahitian salsa alla vaniglia
Tarte Tatin con vaniglia caramello Tahiti
Polpettone
Ricette grandi chef
Achillea minuto per la stecca di vaniglia di Tahiti
Ananas croccante
Bogue meringa noce di cocco con sorpresa di vaniglia
Caffè Baba e leggera emulsione a Tahiti vaniglia
Caramello Vaniglia Nocciola
Cialde con Vaniglia Grand Cru Raiatea®
Congelato vaniglia macaron
Crostata con vaniglia , frutta secca croccante
Crostata quota modo vaniglia
Gelato con Tahitian Vanilla
Macarons & Marshmallow vaniglia di Tahiti
Opera cioccolato mare sale di vaniglia perline scorre Gran vaniglia
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Tarte Tatin , gelato alla vaniglia di Tahaa Grand Cru
Carpaccio di ananas crosta di sale
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