Coeur de vanille 600g

Name: Coeur de vanille 600g
Brand: Tahiti Vanille by Alain ABEL®
SKU: 841
Price: 369.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

- CVOB 600G

Tahiti Vanille by Alain ABEL®

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369.00 €

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Coeur de vanille 50g

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Nouveau, le "coeur de vanille" est une exclusivité « Tahiti Vanille® ». Elle a été élaborée en collaboration avec Olivier Bajard , Meilleur Ouvrier de France pâtissier, Champion du monde des métiers du dessert, Ecole Internationale de la Pâtisserie.

Ce produit est une pure merveille, puisqu'il restitue à 100% tous les arȏmes des gousses grasses fraichement préparées et qu'il permet à l'usage de faire une économie de 30 à 40% en regard del a gousse fraiche.

Le rendu se présente sous la forme d'une pate très lisse à la parfaite et fine odeur de vanille Tahiti fraichement préparée. Les rendus aromatiques sont exceptionnels , à la fois très puissants et d'une finesse exquise, avec toutes les notes de têtes même les plus délicates.

Ce coeur de vanille s'utilise en remplacement des gousses ou des extraits, pour toute préparation à laquelle nous désirons apporter la note vanille de Tahiti telles que crèmes glacées, crème anglaise, lait chaud, crème patissière , chantilly, panna cotta, pâtes à crèpes, garnitures vanillées, fourages etc..

Présentation: Pot luxe de 600grs

Poids net : 600grs

Composition: Vanille de Tahiti Grand cru, Sirop de Glucose, Sorbitol naturel.

Dosage : 1 cuillère à café rase /litre ou kg de préparation.

Produit très haut de gamme élaboré an partenariat avec Olivier Bajard

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Coeur de vanille 50g

Notes et avis

Avis des internautes sur Coeur de vanille 600g (1 avis)

- Posté le samedi 12 décembre 2020 par annick S
Nouveau, très bon produit polyvalent

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